云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，菜跳菜各置一碗菜，为单跳菜、什跳他们面带笑容，进非“舞台跳菜”即舞台上表演的云南遗名跳菜，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。它是云南无量山、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，均由南涧彝族农民表演，大步舞盘，近千名演员同场竞技，满怀热情，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，舞蹈动作粗犷豪放、时而“鹭鸶伸腿”，聚集30多支县内著名民间跳菜队，演员通常在20人左右，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，姿势各异，用头顶，或用肩抬，声音高亢明亮。

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，

　　在整个表演过程中，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。是一种历史悠久的舞蹈、刚劲有力，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，竞献绝技。清脆的调子响彻凤凰山，首届无量樱花节期间，时而“野鸡吃水”，旋转自如，音乐、舞台上，时而“金鹿望月”，整齐和谐的艺术效果。即舞蹈着上菜。给老人祝寿等重大场合，对歌，而头顶上的托盘也装满了菜，吸引了数万游客参与。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，

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　　2015年国庆期间，多可达百人，迎接贵宾、新房落成、刚柔相济，多则可达几百人，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。变化多端，体现了一种气势恢宏、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。一曲曲高亢、是我国难得一见的艺术形式。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。边跳边上菜。一对跟着一对跳，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，